レッツ糖質制限生活。５．

さて月曜日のごはん。

平日朝は、5分でも惜しい。

この生活始めてから早起きするようになったけど

それでも一から朝食作って、お弁当詰めて・・・なんて

余裕も気力もないからね。

で

こんな朝ゴハン。

 

豆乳味噌鍋

（白菜、鶏だんご１つ/鶏ミンチ、おから、れんこん/、油揚げ、豆腐、ほうれん草）

＊鍋のサイズは一人用のもの

もう前夜に作っておくの。

今の時期、傷まないし、

寒いからこんな温かいお鍋はあったまるしでいいことずくめ。

あ、レンコンは糖質高いからほんとはNG。

でも鶏だんごに食感欲しかったから、ほんのちょっぴりね。

この鶏だんごは、沢山作って冷凍しとく。色々使えるから。


昼ゴハン（＠会社）  *タッパーに詰めてってお皿に盛りなおしてます。

 

チキンソテー（塩麹/ゆず）

・ 蒸しブロッコリー  ・ アボカド

・ マリネ（アスパラ、スナップエンドウ、ラディッシュ、生ハム、粉チーズ、ハーブソルト、オリーブオイル） ・ 　おからサラダ（おから、セロリ、きゅうり、ツナ、マヨネーズ、酢）

・ マイクロトマト ・ 温豆腐

おからサラダはじゃがいもの代わりにおからを使用。

マヨネーズは使ってOK（でもコレステロールゼロってやつ使用）。

ちょっと食感は違うけど、ポテトサラダより私は好きかも。

彩りにニンジン入れたいとこだけど、人参は高糖質だからね。

そしてちょいちょい出てくる温豆腐。

これご飯の代替ね。充分満足できるよ。




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会社の自席で普通に食べてる。