こどもシュークリーム・おとなシュークリーム。

M も私も、ケーキを買ってきて食べる、ってことは滅多にないのだけれど

たまに買うのは、大抵シュークリーム。

お気に入りの店のものがいくつかあるのだけど、

北海道とか、人形町とか、横浜の青葉台とか、ちょっと遠い。

少し前に散歩の途中で買ったのは、

小さなお店だけど、いい雰囲気。

シュクレリーナード＠雪谷大塚

カスタードクリームが甘くてたっぷり。　子供だったら大喜び。

そして、初めて入ったお店のこちらは、

パティスリーIKEDAYAMA @五反田　の。

クリームにお酒がたっぷり入ったタイプ。このクリーム好きだ。

作って時間が経っちゃってたのかな、皮ががりっとしてるのかな、と思いきや。


私が初めてシュークリームを作ったのは小学４年生のとき。

シュー生地が膨らんでいくのをオーブンの前で、ずーっと見てたな。

オーブン開けたらプシューっと萎んで、号泣。


オススメのシュークリーム、あったら教えてね。




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吉成で葛藤する。

『吉成』本店へ。

ここ渋谷では珍しく、美味しいお魚を色々食べさせてくれるお店だよ。

ちょっと豪華に￥10.000 のコースを注文。

まずは、黒龍 しずく 。（￥2.000）

前菜４種。鯨ベーコン、カラスミ、子持ち昆布、長いも。（３人前）

カワハギの肝和え

刺身盛り。鰤、金目、鯛、鰹、アワビ肝ソース。

蟹

白子の揚げ出汁。

黒毛和牛のあぶり

黒むつ煮付け

握り

お店の情報とか、料理名とか金額とか、ちゃんと書くようにって

言われたんだけど・・・ごめん、記憶がね、記憶が。

ほぼ品名わからず。

この煮つけ、なに？　私、〆に握りを食べたの？・・・という体たらく。

３合しか頂いていないのだけどね。酒がいけない、酒が。

美味しい肴には、お酒がつきものだし、

肴の量がこれだけあるんだもん。お酒も比例しちゃうってもん。

  

難しいとこよね。

その場の至福とその後の記憶、どっちをとるか。　軽く葛藤。

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今日の撮影も全て i-phone　。
やっぱりカメラで撮りたかったなー。

静かな鍋。

寒いから、と冠がついた晩ごはんは、

どこの家庭でもお鍋になるみたいだね。

具沢山のお鍋より、うちはシンプルなやつが好み。

材料少なめ。その代わり出汁をしっかりとったり、

食材そのものの美味しさを味わえるような。

まずは、ウチのド定番。　温泉湯豆腐。

材料は、絹豆腐と油揚げがマスト。それだけでいいのだけれど、

美味しいおネギも入れちゃおう。でもこれ以上は入れちゃダメ。

昆布を入れたまま、くつくつ煮る。沸騰寸前に重曹を入れて、またくつくつ。

そうするとー・・・とろーりとろとろ。

美味しいポン酢で食べるよ。

これ大好き過ぎて、豆腐一丁、いや二丁、いけるかも。

色とりどりのお鍋より、

私はこーゆー静かなのが好きだ。

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東京パン記録。１０

天気のいい日。大岡山をお散歩。

この街にはドイツ系パン屋さんがいくつか。

まずは、HINMMEL（ヒンメル）

購入したのは、１８バゲットSサイズとチャバタ。

それと、もうクリスマスは終わったけど売ってたから、柚子のシュトレン。

ここはパンの種類が沢山。

早い時間に行くとサンドイッチも色々あるよ。

  

大岡山のパン屋さん、順番に紹介していくね。




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おいしい松蔭神社。

世田谷ボロ市の帰り、

ちょっとだけ足をのばして松陰神社前へ。

世田谷線沿線は滅多に来ないからね。

目的は３つ。

ひとつめは、




cafe Lotta ＠松蔭神社前



ここは東京の人気cafeのひとつ。

古い一軒家を改装していて、店内は

なんだかほっこりするよ。

オムライスのランチを注文。

ラテアートが見たくってカフェモカも。

かわいー！

お店を出たら、目的２つ目。

ここのおでん種は小麦粉とかのつなぎは使ってないの。

１００％ 魚のすり身。おでん種に、というより、そのまま食べるのがオススメ。

お手ごろ価格

色々選んで、いっぱい詰めてもらったら、最後の目的地。

松蔭神社。お参りするよ。

夜のごはんは、もちろん おがわ屋のおでん種を肴にビール！

紅しょうがが入っているのは、『松蔭ジンジャー』っていうの。くすっ・・・

軽くあぶって。何もつけなくても美味しいよ。


平日に会社休むのっていいな。

休暇届けの理由欄は、『 ボロ市参加のため 』

何かがおかしい。何かが。

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朱赤を食べる。ファイナル。

頂いた柿を食べつくすキャンペーンも終盤。

年越してもまだ残ってた、実を言うと。

そんなわけで、あの手この手で。

柿の天ぷら。　とろーり。

柿入りコールスロー。ヨーグルトが決め手。


クリームチーズにガーリックソルト、大葉の刻んだのを詰めて。

最後は・・・熟してしまった、とろとろのやつを使ってドレッシング。

ゴルゴンゾーラチーズ、白バルサミコ、オリーブオイル、塩、レッドペッパー

ミキサーでガーっとやって出来上がり。

ごっそーさん

また秋ね。


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ラスト１個は、皮むいて食べる。　今更そのまま。

世田谷ボロ市でフォトロール

1月16日世田谷ボロ市に行ってきたよ。

朝早いから寒っ！



だから甘酒であったまる。


ゆっくり見て歩くよ。

状態の良いデットストックとか古伊万里、鉄瓶とか。

昔の教科書とか手作りの銅の打ち出し



「あ！竹コプター！」って言ったら、Mに「竹とんぼ」って冷静に返された。

米軍の払い下げ？

銃弾・・・なんとも物騒。

お祭りの定番

今回の戦利品は、清水焼きのお皿。２７ｃｍ× ２７ｃｍの大皿。

値切らせてもらって、￥２４００で get したよ。満足。


あともうひとつ。

ローリエ（月桂樹）の葉っぱ ￥１００


普段、ドライのローリエを使っているけれど、生のものも香りがいいんだって。



この後は、とことこ松蔭神社まで歩いてフォトロール。


それはまた次回ね。




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