今日のアイスクリーム

GW真っ只中。

連休の方もいらっしゃるようだけど、

私のところは飛び石連休。

そんな訳で今日は出勤。

天気も悪いしねーこんな日は会社に居た方がねーと

負け惜しみを言いつつ、今日のお昼ごはん。

 

ハーゲンダッツ キャラメルクラッシュ

これも期間限定かな。

ハーゲンダッツのキャラメルシリーズは大好きで、

メルティキャラメル、ビターキャラメル、といくつ食べたことか。

それ、今売ってないのよね、だから新シリーズ楽しみにしつつ。

 

割とビターなキャラメルアイスに砕いたキャラメルが入ってる。

 

・・・うーん。私 はこのキャラメルのツブツブいらないわ。

 

あんまり好みじゃないなーといいつつ完食。

今夜は中目黒の一つ星イタリアンへ。

それはまた今度ね

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さんきゅー！

サバのフルコース。

ぴっかぴっかの新鮮な鯖を手に入れたので

Mに捌いてもらったら、

なんとお腹に白子！

お酒を入れたお鍋に入れて、さっと湯引きして

もみじおろしとポン酢で。

きずし（〆サバ）を作ったよ。

残りの半身は

サバ味噌

1尾￥５００の鯖で、前菜からメインまで充分堪能。

さすがに鯖でデザートは作れないけどね。






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さんきゅー！


GW、４連休を終えて、明日からまた３日出勤。
１１連休にしちゃえばいいぢゃん。

朝、おきれるかな・・・

東京パン記録。１９。

渋谷に行くと、ついゴントランに足が向いてしまうのだけど、

つい先日食べたばかりだったので、

Joel Robuchon（ジョエルロブション）へ。

さすがフレンチを食べるためのパン。

 

 

 

絶対外さない味。粉の味がしっかりしてるけど、

お料理の邪魔をしない。そしてちゃんと引き立ててる。

バゲットは、買ってきたその日に食べるのが鉄則。

食べる時は、オーブンで丸ごと温めて。

食べきれない分は、温める前にスライスして冷凍。

ちょいとお高目だけど、価値ある品。

 

この日のメニューは

 

 

グリーンサラダと泥ネギのグラタン

カリフラワーとモロッコインゲンのサブジ

 

それと豚肩ロースのソテー。（写真なし）
 

このとんがりが好き

 

美味しいパンがあれば、

他は手抜きでもいいのだ。　てへ。




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今日のアイスクリーム

会社にいる時のデスクで食べる昼食は

アイスクリーム。

春夏秋冬、決まってアイスクリーム。

気に入ると同じのばかりだけど、時々こうして記しておこう。

今日のアイス。

 

ハーゲンダッツ　白桃ラズベリー

 

今の時期、期間限定のシリーズが色々出てるね。

これもそのひとつ。

白桃ベースのアイスクリームにラズベリーのソースが

ぐるぐるっと。

これね、なんだろ。昔、こういう味のキャンディーがあったな。

と思わせる、あんまり高級感を感じさせない味。

強いて他のアイスで例えるなら、

パナップにありそう。（今でもあるのか？）

期間限定シリーズ、いろいろ食べてみよう。

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GW始まったねー。

箱入り息子。

ベランダに

うちの子がいっぱいいるのは以前記事にしたけど

春になって、家の中から一歩も出さない子がいるの。

それは山椒（さんしょ）。

ども。山椒のピリ平です。

 

去年までベランダに居たのだけど、

ふと気がついたら丸裸。

そう、たった2，3日で葉っぱを全部虫に食べられちゃったの。

山椒って虫の大好物なんだって。

外に出しておくとすぐ虫がついちゃう。

山椒にはごっついトゲがあるんだけど

これね　↑

 

現行犯でみつけた青虫ったら、ひょいひょいと

そのトゲを器用に避けてよじ登りなが ら

葉っぱをむしゃむしゃ食べてた・・・

ピリ平、あんたのトゲまったく武器になってないわよ・・・。

親としては見ず知らずのよそ者に

丸裸にされてる息子を黙ってられないわ。

で、今年から陽のあたる部屋の中で育ててるってわけ。

男の子（って勝手に言ってるだけ）なのに、

箱入り息子の山椒のピリ平。

おかげで今のところ、ふっさふさ。

 

ま、けっきょく、おかーさん（私）に食べられちゃうんだけどさ。

 

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ゴージャス！

先日の M の誕生日には、

 

自由が丘の

 

 

Mont St Clair（モンサンクレール）

 

言わずと知れたsweetsの巨匠、辻口さんのとこの

 

 

 

生デコレーションケーキに、フルーツ追加のオーダー。

当然美味しい。プロとアマの違いって、スポンジにでるね。
 

 

ところで、自分と同じ誕生日の有名人って知ってる？

 

私はね・・・
 

 

マドンナ

 

それに

 

 

ダルビッシュ！



お・ま・け・にっ！

 

菅原文太っ！

 

なんてかっちょいいラインナップ。

うん。なんか将来ビッグになりそうだ。

どう考えてもビッグにしかなりようがない誕生日。

 

 

あなたは誰と一緒？なんて話しを M にしてたら、

俺・・・

 

 

！！

ゴージャス松野！！

覚えているかしら、ゴージャス松野。

女優の沢田亜矢子の元ダンナ。愛の伝道師・・・。

 

負けたわ、M 。面白すぎる。

いいネタ持ってるわね。　くやしいぃぃ・・・
 

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今のとこビッグなのは体だけ。

お誕生日は １ポンドステーキ。

4月18日は、M の誕生日でした。

 

 

おめでとーは赤のスパークリング

 

何食べたい？の答えは「おうちで肉！」。

牛肉はどっちかってゆーと苦手な二人なのだけど、

ごっついの食べようこういう日は。ってことで。

美味しいお肉をお取りよせ。　どーん！

 

 

でかいよー

 

 

1ポンド。　さぁ、食え！早よ食え！そんなサイズ。

スライスしてシンプルに塩と胡椒で食べた後は、

フォアグラと。
 

 

 

そのほかのメニューは

エスカルゴとか

サーモンとキャロットラペとか

サラダ

サラダはいつもの材料だけど、

ライスペーパーで巻いてみた。

一口で色んな野菜が楽しめるから

この方が美味しく感じるよ。作るのめんどーだけど。
 

パンはバゲットとカンパーニュとプチパンを少しずつ。

自由が丘のbake shopで。

ケーキは辻口さんのとこで注文したもの。

それはまた次回にね。
 

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また食べすぎだ。

東京パン記録。１８。

渋谷に行くと必ず買って帰っちゃう

GONTRAN CHERRIER TOKYO （ゴントラン シェリエ）のバゲット。

その前はVIRONだったけど、ここが出来てからは

ゴントラン派になっちゃった。

今日はその２号店、とは言わないのかな、

工場とカフェとパン売り場。駅前のお店より品数は少ないけど

欲しいパンはちゃんとあったよ。

Le FOURNIL de GONTRAN CHERRIER

（ル フルニル ドゥ ゴントラン シェリエ）。

買ったのは、フィセル（バゲットト ラディショナルのハーフサイズ）,

味噌セーグル、それから全粒粉食パンの耳。

味噌セーグルは、しっかり味噌の風味。

 

これ、パリで人気なんだって。意外だね。

お店の方にクセのある素材と合わせるのがベスト、

と教えてもらったので、

今回は鶏のレバーペーストを作ったよ。

バゲットとも合う合う

その他のメニューは

カルパッチョとサラダ

 

よい真鯵が手に入ったので、M に捌いてもらって

自家製のレモン塩とオリーブオイルをかけたもの。


パンの耳は擦りおろしてパン粉に使うのだ。

微塵にしたパセリとパルメザンと 合わせて冷凍庫へ。

これ、ソテーした肉や魚、パスタの仕上げに。

いい調味料になるんだよ。

夜！

 

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おひるごはんの明暗

会社での昼食

 

 

 

 

次の日

 

 

 

 

２日続けて『人形町 今半』の高級弁当。

 

おほほ、わたくしのランチはいつもこんな感じですのよ

・・・と

 

言いたいとこだけど、単なるパワーランチ。

 

会社支給の会議弁当でした。

 

普段のあたしのお昼ごはんは、

アイスクリームいろいろ
 

仕事の合間にちょこちょこ食べる。

現実はこんなもんさ。



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八重桜と約束。

ぽかぽか日曜日。

大好きな美人友達 S とデート。

八重桜を見ながら目黒川沿いを散歩しつつ

お喋りにも花が咲く。

８年後の夢の約束をしたよ。

それまでがんばるぜ。


最近の私の格言、

『死ぬ以外は かすり傷』

だからちょっとやそっとじゃ くじけないのだ。

ともだちっていいね。


ありがと。S。



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今日はまじめかっ