サバのフルコース。

ぴっかぴっかの新鮮な鯖を手に入れたので

Mに捌いてもらったら、

なんとお腹に白子！

お酒を入れたお鍋に入れて、さっと湯引きして

もみじおろしとポン酢で。

きずし（〆サバ）を作ったよ。

残りの半身は

サバ味噌

1尾￥５００の鯖で、前菜からメインまで充分堪能。

さすがに鯖でデザートは作れないけどね。






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さんきゅー！


GW、４連休を終えて、明日からまた３日出勤。
１１連休にしちゃえばいいぢゃん。

朝、おきれるかな・・・