つめたいごはん。

すっかり涼しくなったってのに

なんだかカパが飲みたくなって、生ハムを用意。

イタリアンサラミ・コッパ・プロシュート

それと、ちょっとお高いアボカド。

塩レモンとオリーブオイルで

お馴染みの

サーモンの刺身（柵のまま塩麹に漬けておいた）

モッツァレッラ入りサラダ・バターミルクドレッシングで。

冷たいもんばっかりだ。

で、

スペイン産のにんにくを使った本格アヒージョ

あったかいのは、これとこれだけ。

メゾン・カイザーのバゲット

今日も M の手描きメニューボードあり。

左下の絵はサラダの材料を描いたんだって。

楽しそうね・・・。


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さんきゅー！

今日も平和で幸せな晩ごはん。

ふなぐち 菊水 の飲み方は。

日本酒の一升瓶って持て余すよね。

買ってきて

すぐ飲み干しちゃうんだったらいいけど、

そうもいかないでしょ。

立てて冷蔵庫保存がベストだけど、

入る？

特にオシャレ女子の自宅の場合、

冷蔵庫にも難しいし、かと言って

キッチンに常温保存なんてことになったら

インテリア的にもガッカリな感じ。

和食の時は日本酒必至だし、でも毎日飲むわけじゃないし。

で、私の自宅用の日本酒は

ふなぐち 菊水 一番しぼり

小さい缶だから、冷蔵庫（私は冷凍庫）にぽいと入るし、

何しろいつも開けたて新鮮。

飲んだ量も一目瞭然。飲み過ぎ防止になるよ（ほんとか）。

私の好きな飲み方は冷凍庫保存の冷酒。

冷凍庫に入れておく時間によって食感も見た目も違うよ。

丸一日 冷凍庫に入れたやつ

このくらい凍らせて、凍結酒として飲むのもいいし、

2,3時間だと、グラスに入れた瞬間に凍っていく妙を

楽しめるわよ。

缶をパカっと開けて、しっかり凍り過ぎちゃってても、

蓋して缶のまま水に漬ければ、あっという間に溶けてくよ。

好みの状態で飲んでね。

色んな種類があるよ。このほかにも黒色も。

黄色のは定番。コンビニでもストアでもどこでも売ってる。

緑のは新米新種。

これ期間限定のフレッシュだから、みつけたら是非飲んでみて。




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さんきゅー！

私はネットで箱買い。オトナ買い。

今日のアイスクリーム。

 

 

今日の会社でのお昼ごはん。

  

また出たね。期間限定。
 

 

ハーゲンダッツ バニラクッキーラズベリー。

 

 

なんかこれ食べたことあるなーと思ったら

 

去年も売ってた。食べたことあるよ。

 

好評だったんだね。

 

バニラアイスの中にラズベリーとオレオみたいなクッキーが

 

砕いて入っているの。

 

 

組み合わせといい、濃厚さといい、まさにこれが

 

私の思うハーゲンダッツ。

 

通常のクッキー＆クリームにラズベリーの酸味が加わってる感じね。

 

ひとさじで３つの味が楽しめる、なんだかお得なアイス。

 

栗、かぼちゃ、さつまいも、とあっさり続きだったから

 

これ最近の中では一番好き。

 

パッケージのサンデーの写真も美味しそうよ。

 

 

カロリーは 254 kcal 。（もっとありそうなんだけど）

 

 

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飽きないなハーゲンダッツ。

それがし堪能する。

何度もお邪魔している

酒場 それがし。

今回は姉妹店の鳥料理 それがしへ。

五反田駅からちょっと歩くよ。

店に着くなり待ち合わせしたRちゃんから

『酒豪伝説』　を手渡される。気合入ってるね・・・

やっぱり一杯目は泡。

 

日本酒スパークリング

今回注文したのは『鳥それがしコース』

前菜は

 

フォアグラ大根

 

しっかりした香り高いお酒を・・とオーダー

 

 

お造り。

 

〆どり・漬けどり・とりレバテキ・〆どりの握り・漬けどりの握り

 

串焼きは

 

手羽先のネギ塩焼き・５種の部位の焼き鳥

 

ここで、それがしでのお気に入りのにごり酒　

 

 

食べるドレッシングのサラダ

 

10種類以上の材料を使ったドレッシングがかかったもの。

なんだか美味しい・・・レシピ知りたいなぁ。

 

日本酒サングリア

 

酒グリア

フルーツ感はないけれど、さっぱり美味しい。

 

焼き物は、鴨ローストと 大山鶏の西京焼き

（写真がない・・・）

鴨のメンチカツ

 

 

〆に土鍋かしわご飯と鳥スープの赤出汁味噌汁。

 

 

 

そして最後のデザートは

手前から酒粕アイスクリームとつぶあんの最中、

セロリのシャーベット、ほうじ茶プリン、わらびもち。

 

とっても美味しい。なかでも、酒粕アイス。

デザートは何度もお代わりできるみたいよ。

あまりにもお腹いっぱいで出来なかったから

 

酒粕アイス、味の記憶があるうちに再現してみようっと。

かしわご飯も、残りはおにぎりにして

 

お土産にしてくれるよ。

酒場それがし、との大きな違いは、まず雰囲気。
 

ここは小料理屋さんだね。

お酒の種類も、日本酒を使ったカクテルも豊富。

酒場の方は、気の合う友人と。

こちらは年上の知人や恋人、って感じ。

カウンターメインだけど

奥にテーブル席も一つあるから接待にも使えるかもね。

他にも結構飲んだ（写真なし）けど悪酔いもしなかったのは

酒豪伝説のおかげ？

 

 

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今回 二日酔いなし。

フリマの戦利品。 たったひとつ。

近所の商店街で、

定期的にフリマをやっているのだけど、

小さい子供が多いせいか

子供服とかおもちゃとか、そんなものが多くて

そう楽しみにしているわけでもないの。

だけど買い物がてらに冷やかしてたら

ちょっといいものみつけちゃった。

昭和を感じる、ガラスの器。

ちょっと大き目で、しっかり重たい。

高いものじゃないのはわかっているけど、

切子風の、ちょっと綺麗なデザイン。

そしてこれ、４つで、なんと

￥１００　！

つまりひとつ ￥ ２５ ですわよ、奥さん。

夏は終わっちゃったけど、素麺とかはもちろん

涼しげな一人用のお鉢に使えそう。


ふと足元を見ると

クローバーのお花。

なかなかの掘り出し物 だったな。



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さんきゅー

時々のぞいてみよう。

あんこショートブレット。

なにかおやつ作りたいな。

でも買い物に出かけたくはないから

おうちにあるものだけで作れる何か。

そんな時によく作るのが

あんこショートブレッド

バターと粉と、ゆで小豆缶。ちょっとの赤砂糖。

それだけで出来ちゃう素朴なオヤツ。

全部混ぜてオーブンに突っ込んだら出来上がり。

焼きたてじゃなくて、冷めたてが美味しいから

お持たせには不向きだけど。

コーヒーにも日本茶にも合うニクイヤツ。



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でもカロリー高め。

八重桜と肴。

石川酒造でのお土産のお酒を

今夜は飲みましょう。

そんな日の晩ごはん。

まず

冷凍庫で、キリッと冷やした八重桜。

新鮮な鯵を買ってきたので刺身となめろうにして。

うちには腕のいい板前（M）がいるので、

こんなのはお手のものさ。


それと

定番の茄子の揚げ煮とか和え物に

お土産の辛子れんこん、さつまあげとか。


やだーまた飲みすぎー。




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さんきゅー！

おうち居酒屋の巻。

社会科見学のお土産は。

石川酒造でのお土産は

当然

多摩自慢と八重桜

そしてお土産屋さんでみつけた

おちょこ3兄弟

これね、作家さんの手書きって書いてあったけど

なんとひとつ￥１５０。

ちっちゃくて可愛くて思わず get 。




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さんきゅー！

小さ過ぎてわんこ蕎麦状態。