山椒のピリ平 活躍中、の巻。

大事に部屋で育てた、箱入り息子の山椒のピリ平。

 

 

 

たっぷり葉っぱが収穫できたので

 

 

 

 

おかーさん（私）は早速食べる。

若い葉は、ラップに包んで冷凍庫へ。

これでいつでもお料理に使えるね。

大きな葉っぱは、木の芽味噌に。

 

すり鉢でごりごり、白味噌とか味醂とか合わせて。

綺麗な緑色にする為の他の物は入れなかったよ。

 

これを厚揚げを焼いたのに塗って田楽。

下拵えした、たけのこと合わせて

たけのこの木の芽和え。

 

中華風のブリ大根に

たけのこのグリル

鶏のくわ焼きのあしらえに。

取っても取っても新しい葉が出てくるよ。

ピリ平、カワイイ奴・・・フッ・・・


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