あの手この手で食べ尽くす。

今年も M の実家からたっぷり届いた柿。

その数40個ほど。

いくつかお裾分けしてもまだまだたっぷり。

そのままで食べない M のために

毎年恒例の柿料理いろいろ。

柿の生ハム巻（ゴルゴンゾーラ入り）

柿・白菜・合鴨ロースのコールスロー

柿とかぶ、インゲンのバルサミコ和え
 



柿･パプリカ、ロマネスコのソテー

柿･大根・帆立貝柱のマヨ和え

柿・アボカド・豆･マイクロトマト、エシャロット。山葵ドレッシング

柿を甘い野菜、と考えると色々使えるよ。



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