福岡来たら食べなくちゃ。

それはね、ごま鯖 と ごぼ天うどん。

 

今回は天神周辺だけだったので

 

限られているのだけれど。

 

二泊三日中、ごぼ天うどんは、２回。

 

ごま鯖にいたっては、３回食べた。

 

むしろ、それだけかい！って。　　それだけです。

 

今日は、ごぼ天うどん編。

 

ごぼ天って、ごぼうの天ぷらね。

 

お店によって、薄切りにして一枚ずつ揚げてあるタイプと、

 

ささがき、もしくは薄切りにして、

掻き揚げにしてあるのと、いろいろ。

 

おうどんのスープは関西風といったらいいのかな。

 

お出汁の利いた、ちょっと甘めな透明のスープだよ。

 

 

到着したその日のお昼ごはんの ごぼ天うどんは

 

 

 

 

 

これ、病院の中のカフェみたいな所のなんだけど、

 

美味しいのよ。確か、￥４５０くらい。

 

 

で、２日目のお昼うどんは天神にある、和助。

 

ここタクシーの運転手さんに教えてもらったの。

 

 

ごぼ天、丼の上に乗ってます。

それをお箸でさくさく沈めてー

麺はこんな感じ。

 

麺は見た目、さぬきうどんみたいな透明感のある、しこしこ風。

 

でも、福岡のうどんらしく、柔らかいよ。

 

かなりボリューミーだけど、￥６００。

 

 

 

 

かしわおにぎりも食べたかったんだけど。



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