おでん屋さんごっこ。

何度も作っている おでん だけど、

 

大抵作った次の日に食べてたの。

 

今回、お店みたいな、しみっしみの おでんを食べたくて

 

 

初日

 

１０日間、毎日３０分くらい火入れして

 

出来たのがこちら。

 

 

 

 

 

おでんには、やっぱり

 

 

酒造見学に行った時のね。

 

 

 

 

箸休めとして

 

 

ひろしょう 　の明太子（ M の帰省土産）とキャベツの梅和え

 

 

 

ゆず胡椒で。

 

 

おでんを一皿いただいたら

 

 

 

 

 

 

鯵フライ、串かつ。

 

〆には、じゃこと椎茸の炊き込みご飯。

 

 

 

 

具材の覚書：

 

大根、牛すじ、昆布、ちくわ、ちくわぶ、京芋、結びしらたき、三角がんも、五目がんも、

蛸つくね、鯵つくね、ゆで卵、餅巾着、

 

スープ：牛すじのスープ、昆布出汁、鰹出汁、塩

 

 

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さんきゅー！

いくらなんでも食べ過ぎだ。