え？
って思うよね。散々このブログでも
糖質オフなんてムリムリって書いてきたから。
でも私、実は1か月前からやってます。てへ。
きっかけは、自宅の体重計に乗った時、体脂肪 ２８％ って表示されたから。
それと私、洋服が大好きなんだけど
着たい服が恰好良く着たいのに、
なんか、こことここの肉・・・って気になってたから。
ダイエットは様々やってきたけど、
年取ると以前のダイエットじゃ効果が出ない。
とりあえず、自分の体を知らなくちゃ、って
しかるべき所で、身体をスキャンしてもらったの。
そしたらね、体脂肪、１８％ だったの。なにそれ。
（自宅の体重計なにしてんのTANITAなのに！）
てっきり隠れ肥満、
って覚悟してたのに嬉しいというより半信半疑。
なんだか納得できないし
好きなものばかり食べてきたけど
ここらでいっちょ、改善したいなって。
で、色々調べてみて、
私にとって一番難しい、糖質制限してみっか、と。
1か月間、糖質のこと勉強しながら自炊して生活改善した結果、、、
体重はね、ほとんど変わらなかったのだけどいいこといっぱいあったよ。
改善したコト。
１．早寝早起き。
24時には就寝。6時に起床（以前は、2時頃寝て朝7時に起床）
２．朝食と昼食を摂る。
（以前は朝食はなし。昼はアイスクリーム、夜にがっつり）
３．糖質を制限する
（GI値の低いものを選んで調理する。お酒も禁止。）
４．筋トレする。
朝ゴハンなんて、もう何十年も食べてない。
旅行中は食べるけど
普段は習慣にしてないから最初は結構きつかった。
昼食は、平日はお弁当を作って会社に持っててるよ。
結果、
体重は1か月で2kg減しかしてないけど、
体脂肪は、１８％から１５％に。
お肌がね、なんかつるつるになった。
それと、日中の睡魔が全く無くなったのにはびっくり。
いうわけで今回から私の糖質制限ゴハンと
それに拘わるミニ知識を紹介していくね。
自分の覚書、プラス
糖質制限に興味があるひと、やってみたいけど
どんなもの食べたらいいのかわからないひと、
糖質制限中だけど、レシピに悩んでるひと、
そんな方にも参考にしてもらえれば。
とりあえず第一回。
ある日の週末ごはん。
朝食
 |
スキレットを使って『野菜のグリル・
/ブロッコリー、芽キャベツ、カリフラワー、長ネギ、オクラ、セロリ、トマト、
モッツァレラチーズ、ソーセージ/
サバのマリネ』 |
意外かもしれないけど、糖質制限って
お肉も魚もチーズもソーセージもOK。
昼食
 |
豚肉と野菜炒め（豚肩ロース、セロリ、インゲン、キュウリ）
・ ニラともやしのオムレツ・納豆キムチ豆腐 |
気が付いたかもしれないけど
糖質制限って、炭水化物がNG。
パン、パスタ、蕎麦、ご飯・・・好きなものばかりなのに・・・。
代替物として大活躍なのが、豆腐！
豆腐、おから、豆乳、たびたび私のメニューに出てくるよ。
今日も見たよーっていう しるしに・・・
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さんきゅー！
とりあえず3月いっぱいやってみる。
