土用の丑は。

今年の土用の丑は、７/２４ と昨日の８/５。

 

 

うなぎっ！うなぎっ！ってはじゃぐ程じゃないんだけど

 

滅多に食べないしね。　有名店 『N岩』に電話。

 

な、な、なんと夜の予約は９月以降・・・。

 

いいもん。

 

お手軽なうなぎ割烹へ。

 

 

 

うな重が出来るまでに、お酒飲みながら待つのって

 

いいよね。

 

 

 

M の生ビールと、私の日本酒『黒龍』の冷。

 

 

今回は、鰻のフルコースにしちゃおう。

う巻でしょ、

 

うなぎ串焼き色々。

 

肝、短冊、くりから焼き、ひれ焼き、あとなんだったかな。

 

美味しいなぁ。こういうの好きだ。

 

すごいね、うなぎって丸々食べられるんだね。

 

『酔鯨』、『浦霞』の冷

 

 

家で飲むと１合でも酔っちゃうのに、外では飲める不思議。

白焼き。わさびを付けて。
蒲焼より好きだったりする。

 

 

 

最後にうな重（上）ね。

 

鰻。関東は背開き、関西は腹開き。

焼く前に蒸す関東、串の打ち方も東と西は違うんだよね。 

 

福岡で食べた鰻もとっても美味しかったけど、

 

私はどっちかっていうと、関東の調理法が好きだな。


お店はここ。

うなぎ割烹 登川

 

 

 

今日の東京は３６℃（！！）

一日猛暑。ずーっとずーっと暑いのよ。。
 

 

あともう１回位、うなぎ食べないとあたし倒れちゃうぅ（おねだり）

 

 

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さんきゅー！


実は穴子の方が好きだったり。