天ぷらが食べたいの。

少し前のおはなし。


牡蠣の天ぷらが食べたいよぅ。

と、随分前から話していて、

カキフライを出すお店でも天ぷらに出来ますか？

って聞いてみたりもしたけど、願いは叶わず。

で、ウチの揚げ物シェフ、 M の出番。

大きくて美味しそうな牡蠣をお取り寄せして

春ならではの食材、たらの芽とふきのとう、

そうだ、あとゴーヤとブロッコリー、舞茸も！とリクエスト。

で、

まいたけ、ブロッコリー、ゴーヤ、ふきのとう、オクラ、たらの芽、鶏むね肉

たらの芽アップ

ふきのとう

念願の牡蠣の天ぷら！

ごぼうも！

天つゆじゃなくて、美味しい抹茶塩で。

今日は、珍しくビール。ぐびぐびっと。

牡蠣は、フライじゃなくて絶対天ぷら！

５個も食べちった。




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