晩ごはんのメニューの決め方。

週末に下拵えをした牛すじを使ったよ。

この前はポトフだったので今回は和風で煮込み。

また M がメニューボードを描いてくれました。くすっ

これらでお酒を頂いてー

牛すじと大根煮込み。これもお酒が・・

ご飯が進むコストコの塩サバ。

ウチのメニューの決め方は、

まず、ひとつメインを決めたら

そこから使う食材、料理法、と決めてくやり方。

和える、煮る、蒸す、焼く、が重ならないように、

食材を満遍なく使うように、

と組み合わせて行く感じ。

和洋折衷のようなバラバラな献立は嫌なので

基本統一してるよ。


そうそう、

まず、何のお酒を飲むかも重要ね。



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さんきゅー！


珍しくマトモな事を言ってみた。