東京パン記録。１６。

天気のいい週末は散歩がてら晩ごはんのパンを買いに行くよ。

今回は、都立大学のBread PlantOZ　（ブレッドプラント オズ）。

駅からは遠いんじゃないかな。　住宅街の中の可愛いパン屋さん。

イートインも出来るようで賑わってたよ。

テイクアウトしたのは、バゲット2種。

バゲットOZとバゲットカンパーニュ。

なんかどこかで見た形、食べた味・・・と思ったら

メゾンカイザーで修行されたシェフだって。

納得。

それと

メープルノア。

メープルシロップ、くるみ入り。大好きな組み合わせ。

そんな日の晩ごはんはこんな感じ。

生ハム（ハモンセラーノ）、カチョカバロ、ポテサラ、ほうれん草ソテー。

まだあるよー。

芽キャベツとマッシュルームのアヒージョ、生サーモンのレモン塩マリネ、子持ちししゃもフライ

中でもお気に入りだったのが、

アスパラガスのトリュフオムレツ

アスパラを蒸した後に軽くソテーしてトリュフ塩したのをオムレツに合わせて。

仕上げにトリュフオイルをたらーり。Wトリュフでいい香り。

いつもの白ワインにぴったりな晩ごはんで、

毎度のことながら飲み過ぎー食べ過ぎーな幸せウィークエンドだったよ。




ひとりごと。

・・・毎週末、2kg増える。

んで、平日に戻す、そんな繰り返し。



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