2016年11月13日日曜日

りんごのクーヘンを焼く。


りんごもらった。

上司がゴルフ場で、もいで来たと。




おそらく紅玉だってゆーので

この季節だけのクーヘンを作ったよ。


粉はフランス産小麦のエクリチュール
お砂糖は三温糖で素朴な仕上がり。





りんごは生のままより

こうして火の通ったやつの方が好き。





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