シャラン鴨を食べに行く。

あのね、シャ乱Qじゃないから。
 

 

シャラン鴨、フランスの鴨ね。

鴨の王様とも言われてて

 

トゥールダルジャンでも使われている、最高の鴨肉。

 

それを食べさせてくれるお店が築地にあるというので

 

喜び勇んで行ってきた。

 

今回、￥10.000のコースだよ。

 

 

まずはお酒。

 

あっ、私の一番好きな獺祭があるぅぅ。

 

ビール？ノンノン。いきなりこれを頂いちゃう。

 

獺祭 磨き三割九分　（4号瓶で￥12.000・・・）
料理よりお高いのね。

 

 

先付　

　雲丹昆布と筍、松茸のお浸し
フォアグラ茶碗蒸し

 

　水茄子と酒いくらのお造り

　冬瓜と鴨の煮込み

 鴨肉の巻き焼き

コースターも凝ってるよ

さーいよいよシャラン鴨登場！

 

 

女将さんが焼いてくれるんだ。

焼き上がりを赤ワインと。

 

おいしぃぃぃぃ！

炊き込みご飯。お味噌汁とかおつけものとか。

 

 

なんかデザート頂いたみたいよ（記憶なし）

 

 

こちらのお店、築地『鳥上』プロデュースによる

 

直営鴨料理。

築地 鴨正

 

 

料理はもちろん女将さんもとても感じの良い方。

 

個室も良かったし、今度は鴨しゃぶとかちり鍋とか食べてみたいな。

 

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さんきゅー！

だからシャ乱Qじゃなくて。