ノーザンルビーってじゃがいも。

POP なじゃがいもみつけちゃった。

ノーザンルビー

名前もかっちょいい。

じゃがいものくせに、ノーザンルビー。

男爵、メークイン、北あかり、インカのめざめ・・・

際立って外人。ノーザンルビー。

でも北海道生まれ。道産子だったのか。

彫りが深い美人、ハーフだよね、絶対、とか噂してたけど

聞いてみたら両親共に十勝出身。そんな感じ。


皮がほんのりピンクっぽいんだけど、

切ってみると紫がかった綺麗な色。

調べてみると、この色はアントシアニンを多く含んでるから。

調理後も色落ちしない意志の強いこ。

煮崩れしにくく、ほくほく感も少ないんだって。

で、作ってみたのは

マッシュポテト

なんか楽しいかんじだわ。ポテトに見えないし。


この日は、コストコで買った、野菜のマリネと一緒に。

イタリア産のズッキーニ、パプリカ、ナスが

オイル漬けになってるの。

ひとつひとつがでっかいの。

で、美味しいの。オススメ。

豚ロースソテー、バルサミコソース

珍しく赤ワインと。



２つのランキングに参加してます。

今日も見たよーっていう しるしに・・・
応援クリックどーぞよろしくね。　→ 　　　

こちらももうひとつ・・・→                            　
                            　　　　　　　　　　　　　　にほんブログ村


さんきゅー！


またお腹いっぱいだ