東京パン記録。３５。

うちに新しい車がきたので

ドライブを兼ねてパン屋さんへ。

場所は府中の『 モルゲンベカライ 』

目の前には畑。住宅街の中にあるパン屋さん。

スイスの伝統的製法で作っているんだって。

なかなか来られない場所だからと

ちょっと欲張って購入。

早速 買いたてを車の中で。

Mのあんぱん。私のはバターミルクフランス

そのほかは

フランスパン、ブルマンハード、チョコマーブル、、だっけかな

このお店はブルマン（食パン）が人気みたい。

ソフトとハードの２種。ハードタイプを選んだよ。

どちらも丁度焼きたて。ラッキー！

フランスパンはカリッパリッ！っていうんじゃなくて

低温長時間発酵のせいだね、もっちもち。

食パンも塩気が効いてサクサク。


この日の晩ごはんは、

ここのフランスパンとワインをお供に。

それはまた次回に。



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さんきゅー！

フランスパン１本、ふたりでぺろり。