春のごはん。

季節に関係なく手に入る野菜は多くなったけど

今しか食べられない食材を使ったごはん、いろいろ。


新たまねぎ。

十字に切れ目を入れて、そこにバター。
丸ごとレンジで5分。お醤油を掛けて出来上がり。
糸唐辛子を乗せてアクセントに。

うどのきんぴら。

春三つ葉のナムル。

酢味噌和えは全部春食材。

ほたるいか、うど、春わかめ のぬた。

採れたて、と聞いたアスパラガス

蒸して野菜出汁の餡をかけて。

あとは、山菜を食べたいな。天ぷらがいいなぁ・・・。


おまけ。

オフィスの近くの桜は、

あーぁ・・・散っちまったよ・・・

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