おうちでBBQ。

久しぶりにBBQがやりたいって M 。

ウチはマンションなんだけど、

個々の世帯の作りが特殊で、

ウチのベランダに関しては、独立しているので

近所迷惑になることもなく、安心してベランダBBQが出来るの。

火が落ち着くまで、と

2時間前からスタンバイ。炭火の前で待機するM。


材料だよ。




野菜いろいろ
(実はこれプラスもっと）



まぐろのカマ、豚ロースの味噌漬け。



あと、帆立ね。


焼いてもらうよー

ピーマンは丸ごと。種まで食べれちゃう。
野菜類は、基本オリーブオイルでマリネしておく。

帆立いくよー！

まぐろカマと奥の二つのは、じゃがいもだよ。

焼きたてあつあつのを

食べるのはお部屋で。

私、緑のピーマン苦手なんだけど

美味しくって、追加で焼いてもらっちゃった。

ただ炭火で焼いただけ。食べる時にお塩つけただけ。

立派な椎茸も、採れ立てのたけのこも

新玉ねぎもじゃがいもも、ホイルで包んで焼いただけなのに。

帆立貝も海の香り。

そして最後にどーん！

まぐろのカマ


 

フォークとナイフからお箸に持ち替えて

二人でほじほじ。

ちょっとレアな部分はお肉みたい。


実はこの日、M の誕生日。

主役が自ら働いておもてなし。



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さんきゅー！

おうちアウトドア。