東京パン記録。２６。

久しぶりに大好きなSSのバゲットが食べたいなーと

 

三宿へ車を走らせてみたものの、

 

あ、そういやまだ行ってないパン屋が近くに。と

 

方向転換。

 

 

Trasparente （トラスパレンテ）　

 

 こちらは学芸大学店。

 

お店は入り口から可愛い。

 

テラスのような場所があって、ソフトクリームを食べてるお客様も。

 

中へ入ると右手はイートインの場所、

 

左手にパンが並んでいて、セルフで取れるんだね。

 

選んだのは、当然バゲットと

 

 

半分に切ってみた。

 

 

コンミエーレって名の細長いパン。

 

このコンミエーレ、人気のパンらしいよ。

 

長さ４０ｃｍ。セージバターと蜂蜜がたっぷり染み込んだ、

 

ねっちりとしたパン。

 

 

どちらもオーブンで焼きなおして晩ごパンに。

 

狙いのカンパーニュバゲットがなかったから

 

普通のバゲットにしたけれど、

 

うーん・・・至って普通。

 

コンミエーレは、食感がちょっと苦手かな。

 

 

SS のにしとけば良かったかも・・（ぼつり）

 

 

これらにあわせた夕食はまた次回に。

 

 

オシャレパン屋

 

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