桃モッツァレラを食べてみる。

巷で話題になってる桃モッツァレッラ。

桃と生ハムは食べてるけど

『幽体離脱しそうになった』って程の美味しさって？！

試してみる。

適当に切った桃とモッツァレラチーズに

白ワインビネガー、バージンオリーブオイル、

塩胡椒して、レモンの皮を削って乗せる。

出来上がり。

私はミントの葉も乗っけてみた。


これ、カプレーゼみたいなもんだね。

で、食べてみたけど

うーん・・・これね、桃は素晴らしく美味しい。

だけどモッツァレラいるか？・・いらないな。

敢えて入れるとしたらクリームチーズの方がいいな。

桃のマリネは作ろう。これ気に入っちゃった。




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さんきゅー！


ワインビネガーがポイントだな。