普段のオキナワゴハン

数年前に二人で沖縄に行って以来、

沖縄ごはんが大好きになってしまって

食材が揃うと、うきうきとオキナワごはんを作るのだ。

今回はお土産にいただいた泡盛があったから

 

 

エイサー祭り・・？

 

 

とろっとろのジーマミー豆腐とフーチャンプルーに

 

 

 

 

クーブイリチー、にんじんしりしり。

 

 

 

 

食べながらの話題は、決まって沖縄での居酒屋風景。

隣に座っていた地元のお客さんの食べていた

 

魚のバター焼きだったり

名前を忘れてしまった、貝のお刺身とか、

鼻がひん曲がりそうな、スクガラスのこととか。
 

〆のご飯は、じゅー しぃ（炊き込みご飯）の素を買ってみたよ。

 

 

 

 

しっかり濃い味。沖縄の味。
 

 

ひじき入り

 

 

今度は東京が寒い時期に行きたいな。

 

また新しい味をみつけに。

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