ウィークエンド・フォトロール

2016年7月5日火曜日

今日のアイスクリーム。

今日のおひるごはん。

6月28日発売

ハーゲンダッツクリスピーサンド

ロイヤルミルクティー

ハーゲンダッツは

カップの方がヘビーユーザーなんだけど

時々食べたくなるのね、このクリスピーサンド。

何故って、さっくさく。

クリームを挟んで冷凍してあるのに

さっくさく。（どういう製法？）

これ

お菓子みたい。

（私の中ではアイスはごはんの種類に分類）。

過去発売された

カップで食べた時と同じ味（だと思う）ロイヤルミルクティー。

一口食べると、鼻から抜けるほどのダージリンの香り。

ほんと華やか、って言葉がぴったり。

コクのあるミルクと紅茶のアイスクリーム。

すーっと溶けちゃうから、

あれ・・・もう無い・・・食べたりないや。

カロリーは245kcal。

これ食べて思い出しちゃった。

高校生の時に通いまくっていた

横浜の紅茶のおいしい喫茶店。

いつも頼むのはロイヤルミルクティー。

2階建てのお店で店名はDUKE・・だったかと。

もう無いみたいだけど、どこかで再開していないかしら。

高校生のあの頃は、

紅茶で何時間も喋っていられたのよね。

アイスクリーム一つで色んな思い出がカムバック。

味の記憶って忘れないんだな。

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今は酒。

2016年7月3日日曜日

てんぷらのくち。

接待のお店選びも私の仕事のひとつ。

いろいろ調べてたら

天ぷらが食べたくなっちゃった。

夜ごはんは天ぷらじゃなきゃイヤ。

もう仕事そっちのけ。

向かったのは、加賀料理のお店。

京懐石の流れを受けているから

華やかだよ。

お店はホテル内にあって

お庭を眺められる落ち着いた雰囲気。

今回注文したのは、特撰コース（￥7.750）

まずは冷酒。

赤いのはこけもの（だったっけ）の食前酒

小鉢。

豆乳豆腐のじゅんさいのソース

ぷるんと固め。寒天豆腐みたいな食感。

小鉢は

加賀料理の代表。治部煮。

加賀のお醤油を使っているのだそう。

私が作る治部煮より味も食感も濃厚。

入っているのは生麩と加賀野菜。ほっこり美味しい。

そうだ。
これが食べたかったんだ。
の、天ぷら。

そして豪華お寿司の盛り合わせ。

お皿がすごい素敵。これ欲しいかも。

デザート

抹茶アイスクリーム。

写真はないけど、食後酒に日本酒、『加賀美人』

お店はここだよ。

高輪の『大志満』。

おまけ。

テーブルの上に鶴。

長方形で作るとこんな形になるんだねぇ。

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だけどどう見ても寿司がメイン。

2016年6月30日木曜日

活字中毒。６月。

今月読んだ本のリスト。自分のための備忘録。

○　女子の魂　/　蝶々・よしもとばなな

○　感応連鎖　/　朝倉かすみ

○　編集ガール　/　五十嵐貴久

○　天国旅行　/　三浦しをん

○　パリごはん　/　雨宮塔子

○　異類婚姻譚　/　本谷有希子

●　白いへび眠る島　/　三浦しをん

○　ニセモノの妻　/　三崎亜記

○　人魚の眠る家　/　東野圭吾

●はお勧めしたい。

明日から７月よ。ひゃっ。もう１年半分過ぎちゃった。

今年入ってなにかイイ事あったかしら・・・と

振り返ってみる。

病気もせずに毎日仕事して、いっぱいごはん食べて

うん。健康。

時々大好きな友達と会って楽しい時間。

それ以上を求めちゃいけないよね、きっと。

アイスのピノ

このまえ

蓋開けたら、丸いピノの中に星型のピノひとつ混ざってたの。

なんか得した気分。この位でラッキー！

そんな『ちあわせ』（小さな幸せ）で充分だな。

だけどチョコボール買ったら・・・

金のエンゼル！！！！

１０００個とか１５００個に一つの割合、と言われる

金のエンゼル出たぁぁあぁぁ

これすごくね？

充分なイイコトよね。

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こんなんで運を使っていいものか

2016年6月28日火曜日

魔法のつぶつぶ。その１。

スーパーフード。

いくつもあるけど

私が実践してるものはふたつ。

一つ目は奇跡の食材とも言われているチアシード。

胡麻みたいなつぶつぶ。これ種。

主な栄養素として

体の機能を正常化するオメガ酸３脂肪酸が含まれてる。

食物繊維、必須アミノ酸、タンパク質、

鉄分、亜鉛、カルシウム、ビタミンBにカリウムと

この小さい体にギュッと詰まってるってわけ。

ま、詳しいことはググってみてね。

で、このチアシード。ダイエットにも効果的だから

食べてる方も多いと思うけど

乾燥したのをそのまま食べちゃうと威力半減。

10分以上（半日から一日と説明しているものもあった）

水分に浸して

ゼリー状にしてからが正しい食べ方。

私はね、毎朝日課の野菜ジュースに入れてる。

この状態が

一日経つと

とろーんとしてる。

こんな感じ。

あ、それから

チアシードは黒と白のがあるのだけど

白い方が食物繊維もオメガ３が多いのから

選ぶならホワイトね。

そして気をつけたいのが量。

こんなにたっぷり栄養が詰まった食材だもん。

実は100gで534kcalもあるんだよ。

一日大匙１杯で充分。

わたくし、もう半年以上続けておりますことよ。

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効果の実感はないけど。

2016年6月26日日曜日

ベルギーワッフルを焼く。

都内でも数少なくなっちゃった

ベルギーワッフル専門店。

十年以上前、流行った時は

小腹が空いた時なんか、ちょこっと食べるのにbestなおやつ。

超高カロリーなくせに、

ぺろりと食べられちゃうニクイ奴。

その頃買った直火焼き用のワッフルメーカーで

久方ぶりに焼いてみた。

これだけで、バターひと箱（！！）も入ってるんだよ。

なのに口当たり軽くて

さくさく食べちゃう。いけねぇいけねぇ。

ラップして冷凍しちゃおう。

食べる時オーブンで焼き立てみたいに復活。

だけど

おやつがいつもあるってキケンだ。

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誘惑に弱い。

2016年6月23日木曜日

ぎゅうぎゅう焼きとシュフのコツ。

カンタンなのに美味しくて

後片付けも楽ちん。

と評判なのが、『ぎゅうぎゅう焼き』

天板に野菜やお肉、魚、なんでもぎゅうぎゅうに詰めて

オーブンで焼くだけ。アレンジも自在。

今回はスキレット（２０ｃｍ）に家にある野菜とハーブ、

ソーセージにローストチキンの残りを

ぎゅーぎゅー詰め込んでみたよ。

トマト、入れたかったな・・・

調味料は、オリーブオイルと塩、胡椒だけ。

この日のメニューは

いただきもののローストビーフ

M のリクエストで奥のは焼いた

これまた、いただきもののカラスミを

パスタに。

これでワイン。完璧。

料理するのが好きでも

疲れてたり、気が乗らない時ってあるじゃない。

そんな時のメニューはテーブルが

華やかになるような色合いにする。

（野菜多目だと自然にカラフル）

そーすっと何故か手抜きに見えないんだな。

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主婦業で得意なのは料理だけ。