上海料理を食べに行く。

東京が気温30度を超えた週末の夜

 

頭から湯気を出しながら自由が丘へ。

あちぃーっ！

 

夜ごはんは上海料理。

 

 

こんな日はいつも飲まないビールを一気飲み。

 

お料理は、このお店常連の I さんにお任せ。

アラカルトで。

 

最初に頂いたのは、『酔っ払い海老』

 

 

 

 

生きたままの海老を紹興酒に３日漬けたもの。

 

お店の方は「人間って残酷よね・・」なんて言っていたけど、

 

もしかして海老たち、

 

「なにこれ旨っ」とか思ってるかも。

 

中まで染み染みで、罪悪感を感じる前にペロリ。

 

 

『きくらげとおくらの炒め』

これ家でも出来そう！と思ったけれど

 

複雑な味わいの調味料はわからん。

 

白ワインと一緒に
 

『蒸し鶏』。

 

『上海式アヒルの燻製』

『フカヒレ入り茶碗蒸し』

 

赤ワイン。

 

 

 

これ、すっごーーーーーく好み。

 

探せばお店で買えるかどうか伺ったら、

独自のルートで仕入れているらしい。

残念・・・。

『ソフトシェルクラブのピリ辛香草揚げ』
『空芯菜の炒め』

そして〆に

『海鮮おこげ』と『上海やきそば』

 

 

やっぱり中華は大勢がいいね。

色々食べられて満足。

 

お店はここ。

 

横浜中華街が本店の

状元楼 自由が丘店

 

 

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