いただきものの
新鮮えだまめ。
スイカより食べたい夏の旬。
私は茹でないで焼く。
(できれば)鉄のフライパンで
しっかり塩でもんだ枝豆をじっくり火入れ。
焦げもいいでしょ? |
そんな枝豆のお供といえば
やっぱり
発酵学者でもあり、
文筆家の小泉武夫先生の表現は、
「コピリンコ」
ここで熱燗をコピリンコ。
焼酎のお湯割りをコピリンコ、っていう風に。
私は、ゆるゆる ってのが好き。
日本酒限定だけどね。
酒をゆるゆる飲(や)る。
日本語ってステキだ。
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さんきゅー!
ビールならヱビス。
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